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1555, boul. Martel, St-Honoré
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Heures d'ouverture: 

À partir du 27 juin 2022: fermé pour la saison

La trempette aux herbes de Denise

Trempette aux fines herbes

Ingrédients:

  • Un contenant de 500 ml de crème sûre (j'aime bien les marques LIBERTÉ et RIVIERA)
  • Une gousse d'ail émincée
  • Plein d'herbes (environ 3/4 de tasse) finement hachées (persil, basilic, cerfeuil, sarriette, thym, romarin, origan, aneth, marjolaine, estragon... Ou vos préférées !)
  • Ciboulette ou oignon vert haché finement
  • Du poivre au goût
  • Une cuillère à thé de BOVRIL au poulet

Tout mélanger à la cuillère (ne pas utiliser le mélangeur car il liquéfie la crème sûre).

Servir avec une grande assiette de crudités.

 

Pour une présentation originale des crudités

  • Faire des tranches très minces de courgettes sur le long
  • Tailler les crudités en bâtonnets minces
  • Regrouper 6 ou 7 bâtonnets, enrouler une tranche de courgette et attacher avec un cure-dents
  • Déposer une cuillerée de trempette au centre des bâtonnets
Crudités en bâtonnets et trempette aux herbes